芝麻杞子乌鸡汤的做法详细介绍 菜系及功效：乌发食谱 壮腰健肾食谱 产后调理食谱 贫血食谱 口味：咸鲜味 工艺：煮芝麻杞子乌鸡汤的制作材料： 主料：黑芝麻80克,乌骨鸡500克 辅料：枸杞子40克,枣（干）20克 调料：姜5克,盐3克教您芝麻杞子乌鸡汤怎么做，如何做芝麻杞子乌鸡汤才好吃 1. 黑芝麻放入铁镬，不加油，炒香，洗净。 2. 乌鸡洗净，去毛，去内脏。 3. 杞子洗净。 4. 生姜去皮洗净，切2片。 5. 红枣去核。 6. 将以上材料放入煲滚的水中。 7. 用中火煲3小时后以细盐调味，即可饮用。小帖士-健康提示： 1.黑芝麻可滋养肝肾，乌须发，润滑肠胃。 2.杞子可滚补肝肾，益精明目。 3.生姜和红枣可补益气血，调和营卫，加上具益阴，补而不燥作用的乌鸡，合煲成的汤水能滋补肝肾，乌须黑发，强壮身体，适合一家大小日常饮用。 4.常饮除可补益身体外，对有近视者，能有防上近视加深功能，而且汤水味道鲜美，兼收佐膳与食疗的功用。 小帖士-食物相克： 黑芝麻：芝麻忌与鸡肉同食。 枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。 陈皮乌鸡汤的做法详细介绍 菜系及功效：气血双补间唉则食谱 补虚养身食谱 产后调理食谱 营养不良食谱 术后食谱 口味：原本味 工艺：煮陈皮乌鸡汤的制作材料： 主料：乌骨鸡400克 辅料：陈皮10克,白术15克,茯苓15克,紫河车5克,山药15克 调料：姜10克,盐3克陈皮乌鸡汤的特色： 汤浓味美，风味独特。教您陈皮乌鸡汤怎么做，如何做陈皮乌鸡汤才好吃 1. 乌鸡洗净； 2. 山药去皮洗净，切成滚刀搁印块； 3. 姜去皮洗净，切片； 4. 锅内放水，放在旺火上烧开，下入乌鸡，沸后撇去浮沫； 5. 加入陈皮、白术、茯苓、山药、姜片、精盐，转用中火，煮约60分钟； 6. 待乌鸡熟烂，把汤倒出，冲入紫河车粉，搅匀后饮用。 小帖士-食物相克： 陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。 茯苓：茯苓恶白敛，畏牡蒙、地榆、雄黄、秦艽、龟甲，忌米醋。 山药：山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。 鹿茸淮山炖乌鸡的做法详细介绍 菜系及功效：气血双补食谱 补虚养身食谱 产后调理食谱 月经不调食谱 口味：原本味 工艺：原炖鹿茸淮山炖乌鸡的制作材料： 主料：乌骨鸡600克 辅料：山药(干)50克,鹿茸20克 调料：姜5克,盐4克,味精1克鹿茸淮山炖乌鸡的特色： 汤清味美，咸鲜爽口。教您鹿茸淮山炖乌鸡怎么做，如何做鹿茸淮山炖乌鸡才好吃 1. 乌鸡剁成块，用水冲洗干净； 2. 淮山、鹿茸片分别用水洗净； 3. 锅内放水烧沸，把洗好的乌鸡块焯一下水； 4. 焯好的乌鸡块及洗好的淮山、鹿茸片和姜片放入炖盅内，加入水，放在火上烧沸； 5. 撇去表面浮沫，盖好盖，用小火炖2小时左右； 6. 到鸡块熟烂时，放精盐、味精，调好口味即成。 小帖士-食物相克： 山药(干)：山药恶甘遂、大渐耗戟，不可与碱性药物同服。 红枣煲乌鸡的做法详细介绍 菜系及功效：气血双补食谱 延缓衰老食谱 产后调理食谱 贫血食谱 骨质疏松食谱 口味：原本味 工艺：侉炖红枣煲乌鸡的制作材料： 主料：乌骨鸡1000克 辅料：枣（干）20克,桂圆肉10克,山药(干)25克,枸杞子25克,陈皮2克 调料：姜5克,盐2克教您红枣煲乌鸡怎么做，如何做红枣煲乌鸡才好吃 1. 乌鸡处理干净，放入滚水内煮5分钟，取出洗干净。 2. 红枣、桂圆肉、淮山、杞子洗干净；红枣去核。 3. 水9杯或适量煲滚，将乌鸡、红枣、圆肉、淮山、杞子、陈皮、姜加入煲滚，改文火煲3小时，加盐调味。小帖士-食物相克： 山药(干)：山药恶甘遂、大戟，不可与碱性药物同服。 枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。 陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。 砂锅枸杞乌鸡的做法详细介绍 菜系及功效：气血双补食谱 乌发食谱 滋阴食谱 产后调理食谱 口味：咸鲜味 工艺：砂锅砂锅枸杞乌鸡的制作材料： 主料：乌骨鸡1000克 辅料：枸杞子5克 调料：盐5克,味精3克,胡椒粉3克,大葱20克,姜10克教您砂锅枸杞乌鸡怎么做，如何做砂锅枸杞乌鸡才好吃 1. 将宰杀去毛洗净的乌鸡剁去头、颈、脊骨、爪，其余的剁成块，放入清水中泡出血污（水留用）。 2. 煮锅置于火上注入清水，把鸡块放入锅内，待将沸时，打去浮沫，捞出鸡块，冲洗干净，锅中再倒入泡鸡的血水，快要沸时改用小火，打去浮沫，制成鸡汤。 3. 将鸡块放入砂锅中，倒入鸡清汤，加葱、姜，旺火烧开，打去浮沫，用小火长时间炖制，至鸡酥烂时，下精盐、胡椒面和枸杞，再炖20分钟，使其充分入味，拣去葱、姜，下入味精，盛入汤盘即可。 小帖士-健康提示： 此汤菜具有补肾养阴退热的作用。适用于治疗肾阴虚型咳喘。 小帖士-食物相克： 枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。