这是因为当辣椒的辣味刺激舌头、口腔的神经末梢时，机体的神经系统会反射性地出现心跳加速、唾液及汗液分泌增加、肠胃蠕动增快而加倍“工作”；同时兴奋性的刺激会使大脑释放出内啡肽，再吃下去，大脑又会以为有痛苦袭来，于是释放出更多的内啡肽。内腓肽会促进大脑内另一种物质——多巴胺的分泌。多巴胺是一种脑行露内分泌，它相当于每个人体内的“奖励系统”的物质基础，是一种类似肾上腺素的物质，可以影响一个人的征唤情绪，在短时间内令人高度兴奋。 于是享乐主义的大脑让我们吃辣吃上瘾了。 就连爱情，也离不开辣条。最后看看和辣条有关的爱情宣言： @剑神葡萄：我愿做一只小羊，跟她去放羊，我愿她拿着细细的辣条，不断轻轻打在我身上。 @浪花一朵朵：喜欢上你，不因为你有车有房，只是那天阳光很好，你穿了白衬衫，兜里揣着一包辣条。喜欢一个人也可以很纯粹，喝酸奶不舔凡匪遮盖，吃得起茶叶蛋，刚刚好买得起辣条。 说到这，明白辣条怎么征服世界了吧。