菜品口味 咸鲜味 主要工艺 煮 食材明细 鸡蛋50克 菠菜75克 土豆(黄皮)40克 洋葱(白皮)25克 胡萝卜25克 桃10克 黄油15克 奶油15克 小麦面粉8克 香叶2克 味精1克 盐2克 辣椒(红、尖、干)3克 教您菠菜汤卧鸡蛋怎么做，如何做菠菜汤卧鸡蛋才好吃 1. 将胡萝卜、葱头（洋葱）、...土豆去皮洗净； 2. 葱头切成粗丝； 3. 胡萝卜切成花刀片； 4. 土豆切成花刀厚片； 5. 锅内放入黄油，上火烧至五成热时，放入葱头丝、胡萝卜片及干辣椒、香叶急速煸炒； 6. 待葱头变色，放入面粉炒熟，下入鸡清汤250克、土豆，加精盐、味精、桃，调好味，上火煮至土豆熟为止； 7. 往小锅中倒入热水，上火烧沸，打入鸡蛋，卧熟后捞入汤盘； 8. 将菠菜去根，黄叶后洗净，再放入开水中烫一下； 9. 捞出后用凉水拔凉，切成段放入汤锅，上火见开即倒入汤盘； 10. 把桃、辣椒、香叶挑出，上浇奶油即成。 菠菜汤卧鸡蛋的做法小贴士 食物相克： 鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

可以的，不是凉性的，可以吃。

拂过层林，叶落簌簌，影映清潭，又引得鸟雀频惊。百谷入仓，锄犁蛰伏，田野空旷而安详。

可以，菠菜是补铁的