我对于食品相克缺乏研究，菠露当然不敢枉加论断，但如果拿不出所谓的相克相宜的科学依据，我看对这类读物还是要泼点凉水，千万别把老百姓给误导了。现在坊间流行的对于食物间相克的说法，既没有经过实验室的实验，更没有临床的数据表明，这在科普教育中是很可怕的。 人属于杂食动物，千百年来，很多食物搭配在经历了多年的饮食习惯检验后，已经说明没有问题，现在再提出这些带有颠覆性的说法，本身就缺乏科学根据和实践检验。其实，食物的相宜相克并不是绝对的，要根据各人体质的不同而区别对待，而许多书中用简单的“中毒”、“有害”来描述，显然是过于笼统和不负责任的。比如目前被营养学界认同的“蟹和柿子不能同食”，如果明白道理，就知道并不是只有蟹不能和柿子一起吃，那些消化系统不好的人，“一个柿子就够饱一个礼拜了”。 随着生活条件的改善，人露指富们对饮食保健也是越来越重视。我们还是听信营养学家的建议，其实最营养和健康的饮食方式只有两句话——“什么都吃点，什么都别多吃”，注重营养的均衡和食物的多样化，不必过分迷信这些“食然究物相克”的说法。