蛋白质粉可以和鸡蛋一起吃，只不过要适量，以免蛋白质过剩，加重了肝脏的负担。蛋白质今细粉，采用提纯的缺乏甲硫氨酸的乡旧剩大豆蛋白、或酪蛋白、或乳清蛋白、或豌豆蛋白，或几种蛋白组合体。为人补充蛋白质。基本组成单位是氨基酸，与人体有关的氨基酸有20多种；氨基酸组成、数量以及多肽的空间结构不同，形成成千上万种蛋白质。成人从饮食中摄取的氨基酸有8种，儿童为以药9种，称为必需氨基酸。