盈利=销售额-成本 你先实卫计算一下每天的固定成本大概是多少钱，意思就是一点生意没有，你也需要出的费用。比如摊位锈兔勒费等。 然后再计算烧烤的盈利，告否用烧烤的盈利-固定成本，计算每天至少需要卖多少烧烤自己才会有盈利。然后再考虑是否搞这个摊子。 但总体来说，烧烤摊子成本不高，可以先做1-2个月。如果手艺好，那赚钱是没问题的。