您好，核桃内富含蛋白质，行指脂肪极少，并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。对人体有益，可强健大脑。 您好，高血压对血管助竖的损伤比较大，建议低盐低脂饮食，核桃属于优质禁峡贵蛋白，并可以减少肠道对胆固醇的吸收，对动脉硬化、高血压和冠心病人有益，可少量食用。