锌是人体必须的 微量元素 之一，体内缺锌，太多生理功能都会受到影响。小儿缺锌会发现各种疾病，不但身材矮小体重不增，并且肌肤粗糙、毛发黄软且干枯还会损害其基战崭味蕾功能，使味觉发生改变，发现饮食无味，不好好 吃饭 和异食。有的小儿爱吃火柴棍、生面粉、泥土、砂粒、纸皮和烟头等，就是缺锌导致。另外，小儿缺锌还容易患感冒、肺炎和 支气管炎 等呼抗串吸道疾病。 小儿缺锌可通过以下四种食补办法弥补： 1，吃三豆粥 取绿豆、黑豆和赤豆适量，加一些米洗净后同煮，煮烂后增加甜味或咸味便成。 2，吃猪胰泥 将猪胰脏洗净切开后，用刀转刮成泥状，再增加少量油，盐，生粉和味精等调味品拌和，蒸熟就可以了食用。 3，吃果子糊 将栗子肉研成粉末，用栗子粉适量加水及及糖，或增加一些米粒煮成稀糊状就可以了。 4，吃苹果泥，侨殊喝苹果汁 将苹果用水洗净削皮，再用汤匙轻轻将苹果刮成泥便成苹果泥，也可以蒸热后再食用，如再用水煎煮取汁便成苹果汁。 另外，大豆牛肉，牛乳和各种鱼类食物含锌也很丰富，也可以让缺锌小儿适当吃一点。