我想开家面包店、想开成便利店的形式、主要以生日蛋糕为中心、面包少做、在进点副食品、想增加人流进来、

希望行家多指导、 谢谢
匿名用户    2011-12-13 09:32    

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在当地有多少面包店?这些面包店那些属于做遮告叨得好的,占了总体多少比例,关注其中几家,进行日常销售统计。可以通过兔崭目测,估算客单价。一个月的市调,你就知道在你当地能不能做这个面包店了。现在的大环境下,店租并未下降,某密反而会上涨,那么你想想消费的下降,店租的上升意味着?

匿名用户   2011-12-13 09:59
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不错啊 可以做成开心吧的类似搞个会员系统,开心吧的饮料3元一杯 会员是2元 只要不低于成本,比如说你一个面包的成本是5毛 别人卖2块钱 你也可以卖2块,会员1.5. 也可以定做蛋糕等等。人流很重要这些店铺,不能开在角落里哈。副食品就不用了,专门做面包 蛋糕 和饼干类就可以 种类够多了,很多糕点的种类...你都不知道 你又不是搞杂货店要七七八八的副食品干嘛。

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匿名用户    2011-12-13 09:53