鲫鱼有益气健脾、清热解毒、通脉下乳、利水消肿等功效。《本草经疏》说“鲫鱼调味充肠，与病无碍，诸鱼中惟此可常食”。 鲫鱼的营养特点是营养素全面，含糖分多，脂肪少，含有丰富的蛋白质、多种维生蔑满报素、 微量元素 及人体所必需的氨基酸，所以吃起来既鲜嫩又不肥腻，还有搂泳点甜丝丝的感觉。常吃鲫鱼不仅能健身，还能减少肥胖，有认实助于降血压和降血脂，使人延年益寿。 产妇 食用鲫鱼，不仅可以增加营养，还能有效 催乳 。鲫鱼肉还能防治动脉硬化、高血压和冠心病，并有降低胆固醇的作用，中老年人和肥胖人群吃它也特别适宜。