个人不太同意一楼的说法．牛初乳中的营养物质，尤其是其主要成分免疫球蛋白，在高温的情况下就会被破坏，那么牛初乳也就失去了其价值所在，通常是要在温开水50度左右下冲食． 牛初乳是母牛产小牛后前三天所分泌的乳汁，其特点一是所含物质丰富、全面、合理，二是含有多量各种生长因子，三是富缠恨含免疫球蛋白等物质。免疫球蛋白的含量约为一般牛乳的60倍，含铁量约高10～17倍。 牛初乳可增强怀孕期妇女体质、以减少外来病原入侵机会、保护胎儿在母体内健康发育。孕初期孕妇由于抵抗力相对较差，容易患病、因而影响胎儿在毋体内的生长。牛初乳中的IgG等免疫物质除了能有效增强孕妇自身免疫能力、抵抗流感、肺炎等各种疾病外，还可以通过胎盘传递给胎儿，从而提高婴儿的先天免疫能力。产后食用牛初乳除了可提高抗感染力，促进伤口、刀口愈合外、还可以崭蒸补充母体的免疫抗体，并传递给哺乳期婴儿确保婴儿身体健康。 建议孕妇急化蛋可以选择食用牛初乳咀嚼片，吸收效果很好，而且方便． 如果LZ还有疑问，可以直接到这个网站去看看，他们介绍的很详细http://www.bionz.cn/FAQ.asp?page=2