可以用炼基的，猪蹄适宜血虚者食用；适宜年老体弱者食用；适宜产后缺奶者食用；适宜腰脚软弱无力者食用；适宜痈疽疮毒久溃不敛者食用。黄豆中的大豆蛋白质和豆固醇能时显地改善和降低血脂和胆固醇，从而队且降低患心血管疾病的概率。大豆脂肪富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用。 值得注意哑乡的是： 动脉硬化和高血压病患者慎食 　　子宫肌瘤、乳腺癌患者忌食 　　脾胃虚弱者忌食