材料 鸡，姜，水，料酒，剪敲玉米，香菇，磨菇，盐 做法 1.鸡洗净，入锅，加入水和姜，大火煮开后，将浮沫撇净。 2.加入料酒，继续烧开后，再次将浮沫撇净。 3.大火煮至汤色变浓后，转高压锅。 4.加入玉米，上气后，再煮五分钟。 5.加入香菇，磨菇，盐叨次迷煮五分钟愚缘即可。