发芽的土豆理论上是不能吃的。不过我平常也没少吃，当然我也没傻到连芽一起吃，都是把芽切掉后吃的。不过听说即使把芽切掉也不行。 我个人觉得，能注意还是注意点吧，毕竟这种事情谁也说不准是吧！你们可以炒两个菜呀，你别吃那个土豆了就好了。