材料 奶油汁用料：黄油1茶匙（5g），法香30（切碎悟吉残），洋葱1/2个（切碎），面粉1汤匙（15g），淡奶油100ml，水200ml，黄油1茶匙（5g），三文鱼600g（切2cm方块），盐1/2茶匙（3g），白胡椒粉1/3茶匙（2g） 做法 1、奶油汁做法：中火加热锅中的黄油，待全部融化后将洋葱碎放入锅中翻炒，瓣震烧出香味后放入面粉，用打蛋器不停搅拌，避免面粉炒糊。 2、待面粉和黄油完全融合在一起后，倒入淡奶油和水，然后用中火继续加热10分钟，间愚收汁后再将法香碎倒入锅中，混和搅拌均匀即可。 3、鱼肉制作：中火加热锅中的黄油，待全部融化后将三文鱼块放入锅中煎熟（约3分钟）。 4、将煎好的三文鱼块倒入白汁中，用小火烩煮片刻，最后调入盐和白胡椒粉即可