靠大枣补血实在不靠谱。 红肉和红色内脏所能提供的铁数量多而利用率高；全谷豆类坚果等含铁总量大，其他富含VC的蔬菜水果也有利非血红素铁的吸收。

大枣补铁能力有限，最好是动物肝血，或者牛肉，瘦肉这些，吸收好

红枣是补血最常用的食物，熟吃补血效果最好，易于吸收，生吃对胃肠功能不好的人来说，很容易造成腹泻，所以红枣尽量吃熟的。