需要办理营业执照，至于税收一般农村的街上不可能按照实际销售征税的，根据实际情况实行定税制，就是说税务部门按照你门店的大小和经营的产丰筝套品，估计你的营业额，然后截亲确定征税方式，定税评以后每月按照固定的税费缴纳就是，这里的税只是地税，没有国税；然后还有其他的杂费：比如卫生费、水费、电费等。