中医认为：鹿茸具有壮肾阳，益精血，强筋骨，调冲任，托疮毒的作用。临床常用于治疗阳痿滑精、功能障碍，宫冷不孕，羸瘦，神疲，畏寒，眩晕耳鸣耳聋，腰脊冷痛，筋骨痿软，崩漏带下，阴疽不敛。 1、鹿茸炖乌鸡： 乌鸡250克鹿茸10克。乌鸡洗净，切块，与鹿茸一齐置炖盅内。加开水适量，文火隔水炖熟，调味服食。适量...服用。 功效：温宫补肾，益精养血。适用于宫冷、肾虚精衰不孕者，症见婚久不孕，月经不调，经血色淡量少，小腹冷感，腰酸无力等。 2、鹿茸烧猪手： 鲜猪手300克、鹿茸10克、冬菇10克，生姜10克、葱10克，色拉油10克、盐8克、味精2克、番茄酱20克、绍酒2克、湿生粉适量。 猪手洗净砍成块，冬菇洗净，生姜去皮切片，葱切段；烧锅加水，待水开时，投入猪手、倒入绍酒，用中火煮至快烂时，捞起待用；另烧锅下油，放入姜片、猪手，炒香，加入清汤、冬菇、鹿茸、葱段、番茄酱，调入盐、味精烧透入味，然后用湿生粉勾芡即可。 功效：补肾助阳，益精养血。适用于免疫力低下，阳痿早泄者。 3、鹿茸炖猪腰： 鹿茸10 克，猪腰2 只，料酒、精盐、味精、白糖、葱花、姜丝。 将鹿茸磨成细粉。将猪腰洗净，去臊腺切成腰花；锅内放鹿茸、猪腰，再加料酒、精盐、味精、白糖、葱花、姜丝，武火烧沸，改为文火炖至腰花熟而入味，即可出锅。 功效：具有补肾气的功效，与鹿茸相配成菜，补肾功效更强。多用于治疗肾虚腰痛、阳痿、滑精、子宫虚冷等病症。阴虚火旺者忌食。 4、鹿茸虫草酒： 鹿茸片20克，冬虫夏草90克，高粱酒1500毫升。将洗净的鹿茸片、冬虫夏草装入绢袋内，扎紧袋口，置于酒坛中，加入高粱酒。密封坛口。每日振摇1次，浸泡10日以上。每晚服20毫升。 功效：益精血，温肾阳。用于肾阳虚弱型阳痿早泄者。 5、鹿茸蛋： 鹿茸粉0.3克，鸡蛋1个。 鸡蛋壳一头敲打一个小洞，将鹿茸粉放进去，入锅煮熟去壳。早餐食之。 功效：治疗阳虚型低血压。 6、鹿茸山药酒： 鹿茸15克，山药60克，白酒1000毫升。将鹿茸、山药与白酒共置入容器中，密封浸泡7天以上便可服用。每日3次，每次饮服15～20毫升。补肾壮阳。 功效：适用于欲望减退、阳痿、遗精、早泄；肾阳虚弱的遗尿、久泻、再生障碍性贫血及其他贫血症。