吃什么水果可以补充叶酸?

么幻桃_kRxV    2014-04-29 21:23    

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芦笋是叶酸的大宝库 芦笋是西方人的佳肴,在日本要吃到上好的芦笋所要花的银两,可让我们难以想像的喔!! 到高级餐厅点上笼则一客神户牛排,再来一盘生鲜的上好芦笋,真正是人生享受。或许您并不知道除了美味可口,芦笋的营养价值在那里?? 首先要提到高裕急叶酸,最近几年叶酸的研究引起医学界很多的注意,比如说打算怀孕的妇女,多吃叶酸能防止生出神经管缺陷的婴儿,後来又发现它能防心脏震朗病、癌症,成为非常受注目的营养素。芦笋中含有非常丰富的叶酸,大约五根芦笋就含有100mcg 的叶酸,已经达到每日建议量的1/4,所以多吃芦笋就能达到补充叶酸的功效。 不单是孕龄妇女要多吃,一般人吃芦笋能防癌抗老防心血管疾病,另外就是芦笋中的维它命E,同样以五根芦笋计,大约有0.5IU(国际单位)的维它命E,虽然这和能够达到保健功效的剂量相差很远,但多吃芦笋也能得到天然来源的维他命E,对於心脏病一样能预防,也是最天然的抗氧化剂。 烹调注意: 芦笋中虽然含很多叶酸,但是很容易被破坏,所以要避免高温烹调,水煮也会流失叶酸,最好以微波轻烹就能食用,日本人喜欢生食芦笋沙拉,最能保留原味原养份。 存放时应先以保鲜袋保存,再放入冰箱以保留养份;也须避免阳光的照射破坏,买来後尽量趁鲜食用才好。 记得采纳啊

姒嘉祥_kLps   2014-04-30 07:33
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新鲜水果橘子、草莓、樱桃、香蕉、柠檬、桃子、李、杏、杨梅、海棠、酸枣、山楂、石榴、葡萄、猕猴桃、梨、胡桃等 补叶酸首选猕猴桃 值得一提的是,猕猴桃对育龄女性来说是很好的营养食物。叶酸是一种水溶性B族维生素,对细胞的分裂生长及核酸、氨基酸、蛋白质的合成起着重要的作用,是胎儿生长发育不可缺少的营养素,孕...妇缺乏叶酸有可能导致胎儿出生时出现低体重、唇腭裂、心脏缺陷等。而猕猴桃中含有大量叶酸,有“天然叶酸大户”之美誉。孕前或怀孕初期,如常吃猕猴桃,有助于防治胎儿各类缺陷和先天性心脏病。 猕猴桃中还含有三种天然的抗氧化维生素:胡萝卜素可以提高人体免疫力,有助于胎儿眼睛的发育;丰富的维生素C和维生素E能够提高身体的抵抗力,促进人体对糖的吸收,让胎儿获得营养。此外,猕猴桃所含的酚类、糖类以及矿物质对人体修护细胞膜、活化免疫细胞都有重要作用。所以,孕妇应经常食用猕猴桃,因叶酸和维生素遇高温易分解破坏,故猕猴桃生吃最好。 叶酸(Folic acid)维生素B复合体之一,相当于蝶酰谷氨酸(pteroylglutamic acid,PGA),是米切尔(H.K.Mitchell,1941)从菠菜叶中提取纯化的,故而命名为叶酸。有促进骨髓中幼细胞成熟的作用,人类如缺乏叶酸可引起巨红细胞性贫血以及白细胞减少症,对孕妇尤其重要。 摄入量标准 成年人需要量400微克,怀孕期间至少800微克。在医疗方面,使用的更多,甚至达到10到20毫克,仍然没有毒性。叶酸缺乏非常普遍,这样会导致贫血症、身体无力易怒、没胃口以及精神病症状。 每日摄取量: 成人的建议是180~200mcg,孕妇加倍,哺乳期的妇女在头6个月需要280mcg,之后的6个月则需260mcg; 一般认为,对于无叶酸缺乏症的孕妇来说,每日摄取不宜过多。必要时服用孕妇专用的叶酸制剂,而不是普通用于治疗贫血所用的大含量(每片含叶酸5毫克)叶酸片。

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候绮艳_Js30    2014-04-30 08:56

绿色蔬菜莴苣,菠菜,西红柿,胡萝卜,青菜,龙须菜,花椰菜,油菜,小白菜,扁豆,豆荚,蘑菇等 动物食品动物的肝脏,肾脏,禽肉及蛋类,如猪肝,鸡肉,牛肉,羊肉等 豆类,坚果类食品黄豆,豆制品,核桃,腰果,栗子,杏仁,松子等 谷物类大麦,米糠,小麦胚芽,糙米等 其实核桃油里就含有叶酸.

匿名用户    2014-04-30 08:15