雪梨功效：含苹果酸、柠檬酸、维生素B 1、B 2、C、胡萝卜素等，具生津润燥、清热化痰之功效。它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。但是梨性寒，一次不宜多吃。尤其脾胃虚寒、腹部冷痛和血虚者，不可以多吃，多吃易伤脾胃。 银耳功效：其营养成分相当丰富，含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质及肝糖。还含有多种矿物质，如钙、磷、铁、钾、钠、镁、硫等，其中钙、铁的含量很高。此外，银耳中还含有海藻糖、多缩戊糖、甘露糖醇等肝糖，营养价值很高，具有扶正强壮的作用，是一种高级滋养补品。 红枣的功效： 红枣营养十分丰富，鲜枣含糖20％－36％，干枣含糖55％－80％，它含热量大，可以代粮，历史上常作救灾之用。维生素C含量在水果中名列前茅，每百克含量达0．l－0．用荒近6克，比苹果、桃子等高100倍左右，维生素P的含量也是百果之冠，人们赞大枣是“天然的维生素丸”。每百克鲜枣中含蛋白质1．2克，也几乎是鲜果类之冠。干红枣产热量极高，每百克红枣可产热量约1200－1300千焦，接近于葡萄干，悠泳而且蛋白质、钙、磷、核黄素、尼克酸的含量又高于葡萄干。所以，人们历来就把红枣视为极佳的滋补品。 选自：秋忆食品官网 美文< 不为人知的：红枣的功效与作用 > 总的来说雪梨银耳红枣炖冰糖 这款汤可以起到降火，补充营养的功效，一般孕妇容易上火，可以适当的喝点，没有什哑叹么影响的！！