产妇喝羊肉汤为什么要把上面的油取掉
匿名用户 2016-04-21 09:12
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羊肉可以治疗产妇产后腹痛、出血、无乳等症状,因此, 产后哺乳期妈妈是可以食用羊肉的,而且哺乳期食用羊肉可以增加乳汁喔。 羊肉汤的做法 原料:羊肉1000克,正蜜糖200克,干地黄、归身、川断各200克,怀牛膝100克,上北茂50克。 产后哺乳期妈妈能吃羊肉吗 制作方法: (1)羊肉去皮,清除肥肉及侨崇筋膜,洗净切成片或丝。 (2)将羊肉、干地黄、归身、川断、怀牛膝、上北茂全部入锅,加水上火同煲约10小时,取浓汁,去渣留肉,再入正常岩否蜜糖,熬成麦芽糖样,即可食用。 特点:肉烂汤甜,可饮汤食肉。 功效:羊肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素Bl、维生素B2、尼克酸、钙、磷、铁等。其性温味首,温中散寒,化滞,健腺益气,温补肾阳,对治疗虚劳赢瘦,乳汁不下有一定功效。怀牛膝味苦酸,性平,有强筋骨,活血通经作用。此菜以羊肉为主料,配以多种中药,有健胸作用。女性胸部平坦、乳房凹干者多食此菜有益。 温馨提示: 1.熬汤时候,一定要保持滚沸状态,否则熬出的肉汤清淡不乳白。 2.熬制时候,要加入适量的羊板油,并且熬烂熬化,汤汁会更加香浓。 羊肉食用禁忌 暑热天或发热病人套点慎食之;水肿、骨蒸、疟疾、外感、牙痛及一切热性病症者禁食。红酒和羊肉是禁忌,一起食用后会产生化学反应。
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