糖尿病不可以吃红枣蛋糕。糖尿病是由于遗毫垃传和环境因素相互作用，引起胰岛絮概素绝对或相对分泌不足以及靶组织细胞对胰岛素敏感性降低，引起蛋白质、脂肪、水和电解质等一玻常凡系列代谢紊乱综合征。忌食含糖食品，如糖果、巧克力、奶油蛋糕等。