金枪鱼油是从深海金枪朗毯鱼的肌肉里萃取高浓缩EPA及DHA，含丰富的Omega-3不饱和脂肪酸和维生素E。 基本成分：深海海域的金枪鱼油的基本成分是Omega-3系列不饱和脂肪EPA和DHA。 EPA 具有降低血液黏度，化解血管壁内多余的脂肪，降低三甘油脂及胆固醇（LDL）浓度，达到清理血栓、降低血脂、预防和改善心脑血管疾病的作用，被国际上公认为“血管清道夫”。 在深海鱼类体内富含有另外一种不饱和脂肪酸DHA 是大脑细胞生成的物质基础，缺乏DHA将造成大脑发育障碍、记忆减退、老年痴呆。因殊剩糟此，人们把DHA称作“坊搂大脑黄金”。 DHA对光线刺激十分重要,在大脑及视网膜等组织中DHA含量高，是人体脑部，眼部，各种神经系统及人体防御系统的重要组成部分，对脑部及眼睛发育有非常密切的关系。对胎儿，儿童，成年人和老年人都是不可缺乏的物质，尤其对胎儿和老年人特别有帮助。由于人体无法自行合成DHA，必须从食物中摄取而来，胎儿可以通过母亲食用的DHA得到吸取，老年人增加DHA和EPA的吸取，可以有效降低老年病的发生。