产褥期保健的目的就是要防止产后出血、感染等并发症，并促进产后生理功能恢复。如产妇要注意合理的饮食，保持身体清洁，产妇居室应清洁通风，此外产妇还要注意休息，至少3周后进行全部家务劳动。在饮食上更应注意： 一、切忌大补特补 产后给产妇补充营养，并使她们有充足的奶水，一般家庭都很重视产后的饮食滋补。但要知...道，大补特补既浪费又有损健康。因为滋补过量容易导致肥胖，肥胖会使体内糖和脂肪代谢失调，引发各种疾病，此外营养太丰富必然使奶水中的脂肪含量增多，如果婴儿胃肠能够吸收也易造成婴儿肥胖，甚至还使婴儿患上其它各种疾病。如果婴儿消化能力较差，不能充分吸收，就会出现腹泻，而长期慢性腹泻还会造成宝宝营养不良。 二、不宜为恢复体形控制饮食 有些产妇为了恢复体形，在分娩不久就开始控制饮食，这样的做法是不可取的，哺乳的产妇千万不可节食，因为产后产妇所增加的体重主要是水分和脂肪，如果哺乳这些脂肪根本就不够。因此不但不要盲目节食，产妇还要吃钙质丰富的食物。 三、产后喝汤有讲究 为了保证产妇营养全面，很多家庭还会经常给产妇做各种汤，以补充奶水。但要知道产后喝一些高脂肪的浓汤最容易影响食欲、体形，而且高脂肪也会增加乳汁中的脂肪含量，因此，建议产妇喝些有营养的荤汤和素汤，如鱼汤、蔬菜汤、面汤等，以满足母婴对各种营养的需要。 四、不宜多吃辛辣温燥食物 产妇在饮食上还要注意不能多吃辛辣以及温燥的食物， 因为这些食物助内热，使产妇容易上火，出现口舌生疮、大便便秘或痔疮等情况。而且通过乳汁还会使婴儿内热加重。因此提倡产妇的饮食清淡，尤其在产后5-7天之内。应以软饭、蛋汤等为主，不要吃过于油腻的食物，特别应忌食大蒜辣椒胡椒酒等辛辣温燥食物。 五、产后防脱发注意皮肤保养 十月怀胎往往会造成产妇头发营养供给不足，使毛囊细胞功能受到影响而早场脱发。因此产后妈妈们还应注意饮食的多样化，及时补充维生素、蛋白质和矿物质，这将有助于头发的恢复和生长。另外，产后为了喂养宝宝，本来就处于身体恢复阶段的母亲会变得更加疲劳，长期劳累会使面部皮肤变得松弛。所以，产妇应保证每天睡眠时间不少于8小时。还有，分娩后产妇的牙齿往往容易松动，这是产后正常的现象。所以产后应勤刷牙，并适当补充钙质，消除牙齿松动情况。 产后营养补充的注意事项有哪些？安琪儿妇产医院专家说， 对于产妇来讲，不论怎么忙都要按时吃饭，菜谱内容应考虑营养的均衡，不要挑挑拣拣。主食要适当增加，副食应多吃含蛋白质多的食物及蔬菜，尤其注意要吃与乳汁分泌有关的食物，如含有丰富维生素A、B、C的食品。每天应喝2~3杯牛奶，亦可吃些零食。此外还应注意以下几点: (1)为解除产后的疲劳应补充水分，多喝牛奶、果汁、红茶等。 (2)有妊娠中毒后遗症的，应控制盐分的摄取。 (3)过胖者，应控制糖分摄入。 (4)便秘者，应多吃纤维素多的蔬菜和水果，早晨喝冷牛奶和盐水也是有效的。 (5)有贫血的，要多摄取蛋白质、蔬菜、水果和含有铁的食物。 (6)继续像怀孕期那样控制香烟、酒、香辛调料和咖啡等。 鸡蛋黄花汤 原料 鸡蛋3个，黄花、白菜心各10g，海带、木耳各5g 调味料 酱油3g，精盐2g，味精1g，高汤350g 做法 1、将海带泡好洗净后切丝。 2、黄花拣择洗净后切段。 3、木耳泡发、洗净。 4、鸡蛋打入碗中搅拌均匀。 5、锅内加高汤烧开，放入味精及海带、黄花、木耳、白菜心，烧开后再冲入鸡蛋，再烧片刻后勾芡即成。 营养 内含蛋白质19.8g，脂肪19.4g，碳水化合物5.2g，钙126.5mg，磷483.7mg，铁5.6mg，维生素A1385.4国际单位，维生素B10.2mg，维生素B20.44mg，尼克酸0.45mg，维生素C10.4mg，能产热298kcal。 功能 养肝明目、滋补阴血、生精下乳，本品营养全面，补益之功较为平和，并有保持大便通畅作用，产妇食之，既有补益，又可利肠。 蛋奶炖布丁 原料 鲜牛奶250g，白糖125g，鸡蛋135g 做法 1．将牛奶分为两份，一份与白糖混合，放在小火上慢慢加热使白糖溶化。 2．布丁模可用上大下小的瓷茶杯代替，洗净擦干，涂一层薄油备用。 3．锅中加水15g，糖50g，小火慢熬至金黄色后，趁热倒入布丁模内，垫住布丁模的底层（约2cm 厚）。 4．鸡蛋打入碗内搅打均匀，先加冷牛奶搅拌，再倒入加糖溶化的热牛奶搅匀，然后用细筛（或干净纱布）过滤即成蛋奶。 5．将蛋奶浆倒入布丁模内（装至八分满），入笼微火炖约20分钟，至蛋浆中心熟透即可出笼，冷却后覆于小玻璃（或小茶碟）上即可食用。 营养 内含蛋白质24.4g，脂肪26.3g，碳水化合物128.2g，钙356mg，铁4.3mg，维生素A1326国际单位，维生素B10.3mg，维生素B20.7mg，维生素C0.3mg，能产热8170kcal。 功能 养血生精、滋阴养肝、补益脏腑、清热生津、下乳催乳，产后妇女及乳母食用能促进母体恢复及乳汁分泌。 月母鸡 原料 小母鸡1只（约1000g） 调味料 姜10g，精盐2g，葱段、料酒各50g，胡椒粉1g，化猪油25g，汤3000g 做法 1．宰后去毛、内脏及骨，剁成3见方的鸡块，放入开汤锅内氽，去血水，捞出。 2．炒锅洗净，烧热，下化猪油，烧至六分热时放入姜葱，炒出香味后，再下鸡块，炒一下，烹入 料酒，随即掺汤3000g，下盐、胡椒粉 鹕罩撂乐 砂咨 保 鹑ソ ⒋校 僖粕闲』鹕铡Ｉ喜耸保 ⑷胪肽谏献兰纯墒秤谩?/P> 营养 内含蛋白质226.5g，脂肪66.2g，碳水化合物2g，钙157.5mg，磷2318.7mg，铁8.29mg，维生素A575国际单位，维生素B11.62mg，维生素B21.61mg，尼克酸50.56mg，维生素C15.5mg，能产热1568kcal。 功能 鸡是产后“月母”最常用食品，因其具有养五脏、益精髓、补气血、健脾胃、长肌肉等多种功能，含有丰富蛋白质，而其他营养成份亦较丰富，对于母体复旧及乳汁丰沛确有良好的作用。