主料 新鲜蘑菇 200克 排骨 400克 辅料 芫荽 适量 盐／味精 适量 步骤 1. 1、排骨洗净，飞水淖掉血水。放沙锅里炖上40分钟。 2. 2、鲜蘼菇洗净切成1／2个或1／4个，小个可不切。倒入已炖好的排骨汤中。 3. 3、煮2分钟后加入芫荽，盐，味精。即可出锅～