楼主可以放心。怀孕期间过多担心没有必要。 为何我们一直推荐用砂锅熬煮中药？这有2个原因。 1，传统铁锅富含有铁元素，而铁容易和酸反应。中药中的植物成分往往含有生物酸，比如鞣酸等导虏。这些酸性物质在大部分情况下对中药的药效有副作用，但是在特殊情况下（比如有些鞣酸可以起到对伤口进行止血的效果），也是有效成分之一。 此时，如果有铁锅熬煮中药，中药中的鞣酸和铁锅发生反应，可能会导致中药药效降低——当然这不是绝对的，也许去除了鞣酸，中药效果反而提高了也说不定。毕竟我们现在做中成药时，一般是把鞣酸作为杂质剔除掉的。 不过，不锈钢锅使用了不锈钢，这种钢材在铁的表面有铬形成的钝化层，不易与盐酸外的其他酸发生反应。所以，不锈钢锅和普通铁锅不同，如果是优质不锈钢制造的不锈钢锅不太容易影响中药药效。楼主可以不必太过忧虑。 退一步说，前段时间不是被爆出美DI牌紫砂锅是用普通粘土加高锰酸钾染成紫色的案例吗？高锰酸钾在酸性乔立宰情况下是强氧化剂，非常容易与其他物质发生化学反应。楼主如果买到这样的紫砂锅，比不锈钢锅危险多了。从化学稳定性上说，无良知的厂家生产的黑心紫砂锅绝对不会比不锈钢锅安全到哪里去。 2，古代一般用柴灶加热锅子。而柴灶与燃气灶不同，火力很难调节。此时，如果用铁锅熬煮中药，一是容易长时间熬煮容易把汤汁熬干，二是容易因为锅底太烫导致中药烧焦，反而造成致癌，或者药效丧失之类的问题。而砂锅的好处在于锅底导热慢，你火力太大时，锅内中药相对铁锅不易结底焦黑。 不过，现在的燃气灶火力能够轻易调制，所以砂锅对火力大小适应性较好的优势就不再突出了。 综上所述，古人一直推荐用砂锅，反对用铁锅熬煮中药确有其科学道理——只是古人不懂科学，由实践得出结论，就将其固化为“金科玉律”（这和古人称坐月子决不能见风，决不能洗澡的古训是一样的道理）。虽然我本人也不大推荐用不锈钢锅熬煮中药，但是楼主大可不必因此太过忧虑，这最多导致药效降低，但绝大部分时候不会有毒。我甚至可以说，优质的不锈钢锅反而会比不知好坏的砂锅要安全得多。楼主以后改为用可靠的砂锅熬煮中药即可（记住别片面追求美DI等名牌航剩紫砂锅，这可能会反遭其害）。 商用厨具专家纯手工输入为你权威解答，绝无复制粘贴，请给予好评。