您好，孕妇是可以吃沙参的。沙参性味甘，微苦，凉；沙参性味甘，苦，淡，平。沙参具有养阴清肺、祛痰止咳等功效，适用于治疗肺热燥咳、虚劳久咳、咽干喉痛等症。 党参炖鸡也是可以吃的，具有补气养血的功效。