临出门，母亲一定来到炕沿根对迷迷糊糊的我喊一声：“早点起来囷洋芋，吃了上学去！”那时还没有电灯，尤其冬天，差不多半夜要起来，点亮厨房半墙上土洞里的青油灯盏，且抓用衣院司清草和马粪在灶火里拉着风箱囷洋芋。一锅洋芋要囷熟，约需四怠细五十分钟。开始不知道洋芋囷熟的状况，时间掌握不好，要么还剩着水，囷出来的洋芋开不了花，要么洋芋被烧焦了，满锅的洋芋一股难闻的糊味。