应该做主题餐厅好点，比如北京的红舵码头和呷哺等主题餐厅

随着大众餐饮市场竞争激烈，餐饮企业适时做出调整，摒弃价格战，转向差异化竞争，比如向“特色”、“主题”、新热点、新需求等方向转型。特色餐饮成未来餐饮发展趋势。 “在大众餐饮市场，光靠降价、便宜已难打动消费者，做特色、提升品质和服务才能长久吸引客人。”拼特色、拼服务已成为当前餐饮业的竞争焦点。 业内人士...分析指出，在各项成本持续上升背景下，餐饮企业若开打价格战，虽暂时可获得人气，但企业会处于无利润或负利经营状态，不利于长期发展，差异化发展不失为企业“自救”良方。 山东泰安水浒情餐饮公司紧跟时代发展脉搏，适时推出了水浒鱼宴主题特色餐厅，让人们在享受美食的同时，再现当年水浒英雄大块吃肉、大碗喝酒的气氛……开一家这样有文化、有特色、有美味的餐厅，店家的生意想不火都难。 水浒鱼宴主题餐厅项目涵盖宋公明烤鱼、黑旋风烤翅、时迁报晓鸡、柴府香辣煲、阮氏火锅鱼、急先锋麻辣龙虾、菜园子凉拌菜等项目。所有菜品个个有故事，样样有特色，样样是精品。

华记功夫鱼可以考虑一下