怀孕初期不可吃烧烤。孕妇吃烧烤的危害：孕妈身体特殊，对很多饮食方式都需要加以注意，烧烤就是其中一种。烧烤的东西虽然美味，但是并不健康，卫生情况也有待提高，特别是烧烤肉类时，烧烤过程中会发生“梅拉德反应”，肉类中的核酸在梅拉德反应中，与大多数氨基酸在加热分解时产生基因突变物质，这些物质可能会导致癌症的...发生。现在，很多肉类都会带有或多或少的 寄生虫 ，如果烧烤过程中没有将肉类彻底烤熟，孕妇吃了这些烧烤，则很容易导致 弓形虫 感染，这对母体和胎儿的健康都会造成影响。此外，随着香味的散发，维生素遭到破坏， 蛋白质 发生变性，氨基酸也同样遭到破坏，严重影响三者的摄入和可利用度。从营养学的角度来看，孕妇是慎吃烧烤的。