锌主要存在于动物的肝、瘦肉、粗粮、核桃等硬果食物中，海产品含量较高，尤其以牡蛎含量高。因现在有些动物饲养有问题，故动物肝脏也不要食入过量。 一般来说，坚持膳食多样化，合理安排食谱，养成良好的饮食习惯，不偏食、不挑食，是补锌和预防锌缺乏的好办法。 婴儿最好的食物是母乳，人乳中含有丰富的锌，而且易吸...收。在婴幼儿添加的辅助食品里，动物肝、蛋黄、肉末、鱼泥等都富含锌。 对于10岁以下的儿童，世界卫生组织建议每天应摄入10毫克的锌。儿童可多吃牡蛎、瘦肉、动物内脏、鱼、蛋、贝壳、虾皮、核桃、花生和西瓜等食物。 民间流传一种说法：发酵的面粉富含锌，应该多吃馒头。专家认为民间的说法无法考证，但面食的含锌量要高于大米。 总之，合理膳食结构，坚持膳食多样化，合理安排食谱，便可预防锌缺乏症。