一、叶酸（维生素M） 叶酸是一种重要的B族维生素，因20世纪40年代从菠菜中分离提取而得名，近年深受爱美女士的青睐。叶酸的主要功能是： 1、帮助细胞分裂。 2、制造红细胞的主要原料。 3、帮助胎儿发育。近年，有大量文献证明叶酸对增进皮肤健康，美白肌肤有一定的效果。孕妇缺叶酸，可导致胎儿畸形。 二、泛...酸（偏多酸） 泛酸的名称源于希腊文“PANTO”意指：“每处”，故名思义：广泛存在的维生素。它也是维生素B族的一个成员，具有参与代谢、合成胆固醇等作用。中国是世界上饮食范围最广泛的国家，与西餐为主食的国家相比，中国人泛酸摄取量不是“够不够”的问题，而是太多了。摄入过多的泛酸，会发生腹泻等现象，增加肝脏负担。尽管尚无证据表明会造成生命危险，但仍建议中国人不要服用含有叶酸的营养品。

叶酸：是制造红血球不可缺少的物质，人体在利用糖分和氨基酸时的必要物质。缺乏叶酸，会使细胞内核糖核酸的代谢不正常，引起巨细胞贫血。 效用：促进乳汁的分泌，防治肠内产生寄生虫和食物中毒，增进皮肤的健康，有镇痛剂的作用，在身体衰弱时，可增进食欲，防止口腔粘膜溃疡，预防贫血。 胎儿、婴幼儿严重缺乏叶酸时，会...对脑的形成造成危害。铁可影响儿童数学能力。 叶酸能预防胎儿神经管畸形。可降低幼儿患急性淋巴细胞白血病的概率。 据统计，世界上每600名儿童中有一名患癌症，而1/3儿童是白血病。 烟酸：缺乏时，呕吐，失眠，头痛，暴力，多虑；足够时，幽默，风趣，维护健康皮肤，刺激食欲。 泛酸：有助于疾病痊愈，可制造抗体抵抗传染病，治疗手术后休克，缓解多种抗生素的毒副作用，又称为：抗压力维生素。 缺乏时，食欲不振，胃痛，疲劳。