指导意见： 熬中药一般以砂锅、陶瓷锅为好，忌讳金属制品的锅具。电热锅大多属于钢、铜、铝、铁等金属制品，化学性质不稳定，容易发生化学发应， 再者中药结过电热锅电解后，会影响药性、药效。甚至产生毒副作用。