因为NH4Cl加热时发生反应： NH4Cl=△=NH3↑+HCl↑ 生成NH3的同时还生成酸性的HCl 假如检验时温度依然较高，那么不但有NH3还有HCl。HCl呈酸性，而NH3的检验是利用其碱性。这样会对检验造成干扰 到达管口以后又冷却下来，那么会发生反应： NH3+HCl＝NH4Cl 产生NH4...Cl的白烟。白烟溶于试纸上的水后，生成NH4Cl溶液。NH4Cl是强酸弱碱盐，水解呈酸性，因此试纸还是红色，检验不出NH3

加热NH4Cl晶体时，会发生NH4Cl=加热=NH3↑+HCl↑，而这个反应遇冷又会发生NH3+HCl==NH4Cl，当用红色湿润石蕊试纸靠近试管口，接触到的实际上是NH4Cl，因此，这种方法检测不出NH3，况且NH4Cl水解显酸性，石蕊试纸不会有变化的。