喝粥（面粥、淀粉粥、白米糯米粥），一经胃淀粉酶和胰淀粉酶分解很快由多糖变为双糖，然北扬金后又很快由双糖变为单糖- 葡萄糖 不停留的经小肠入血成为血糖。由于是裕告液态，其分解、吸收和行进速度使胰岛素来不及分泌和来不及且蔑转运，造成餐后提前瞬时 高血糖 ，形成一次对全身器官的高糖侵害。 糖尿病 忌消化太快的就是这个道理。燕麦粥虽是液态但其分解相对慢，使胰岛素来的及分泌和转运，所以提倡燕麦粥。