知识推荐
相关专栏
月子食谱
月子餐:木瓜牛奶燕窝

简介

明代李时珍在《本草纲目》中对燕窝已经有叙述:坚洁而白,食之可补虚损,已劳痢。

燕窝富含胶原蛋白、矿物质、表皮生长因子,燕窝的水溶性物质较多,容易吸收,口感好,炖好的燕窝,带着一股蛋白自然的香气。

木瓜牛奶燕窝,被誉为宫廷御品之一。老佛爷也吃的哦。

PS:我是用家里的神奇,养生壶炖煮的,要是亲们家里没有壶的话,也没关系,可以尝试用锅替代,记下时间。

用料:

燕窝1盏

木瓜半个

牛奶1瓶

做法:

1、准备好燕窝,和木瓜食材。

2、燕窝洗净表面,放干净碗里隔夜浸泡,燕窝完全发大至通透,如有细小的绒毛用镊子挑出。

3、木瓜去皮、去籽后,切成两半,一半切大块,一半切小块。大块是用来一起焖燕窝的,不吃的,小块的才是进口的。

4、将处理好的燕窝顺着纹理撕成细条放入过滤食材的茶篮,这样燕窝焖煮的时候就可以得到木瓜的香味,又不混在一起了。如果没有养生壶,用锅也是一样的,用过滤铁网类的东西,分隔开来。

5、将大块的木瓜放入北鼎养生壶,盖上装好茶篮的壶盖,加水至800ML左右,启动养生汤模式。

6、自动断电后,将茶篮里焖煮好的燕窝倒入小碗内。PS:大块的木瓜汤可以喝,不喜欢的就倒掉也行。

7、这时候加入牛奶和小块的木瓜,根据自己的口感加入适量砂糖或者蜂蜜,搅拌均匀,即可食用。是不是很美味呀~~~

小贴士:

适宜人群:

孕妇:产前服食,可以促进婴儿脑部发育。

产妇:迅速复原身体,回复青春。

儿童:增强体质,有助发育成长,促进脑部发展。

青少年:加速新陈代谢,强壮身体机能,更可令肌肤更细滑。

精神紧张,工作忙碌者:可消除疲劳,舒缓压力。

病愈体弱,哮喘患者:恢复体魄,增强免疫力,令呼吸顺畅。

睡眠不足,燥热者:清肠热,润肺。


文章作者:热爱美食的小北

内容来自
8486 宝1个月9天
返回
顶端