你好。如果想吃红薯以及用其制成的菜肴，是可以的。糖尿病之所以要控制糖和盐的摄入量，是因为过多摄入会导致胰岛素分泌不足。红薯食品可以吃是因为它含有丰富的高纤维素，有利于促进机体糖代谢。但因为含糖量较高，所以要控制食用量。

可以吃，但是不能过量，吃过后血糖应当维持在正常范围内最好。

您的血糖控制的理想吗？ 空腹血糖 是多少？餐后两小时血糖是多少？红薯是不是和糖尿病患者食用的。在血糖控制比较理想的情况下，可以少量食用。

适当吃一些刺激性食物，酸的，辣的都可以，是对身体有好处，但不要过度，物极必反，过多无益吃的东西也应该丰富一点，粗细搭配，荤素搭配，既要保证孕妇和胎儿的营养供应，又不超标为原则。但是尽量的少糖饮食。