婴儿4月以上就能吃燕窝了，假如这个时间段营养摄取不足,就会影响脑的发育。炖的时间稍长一点的燕窝粥小宝吃了可增强体质和胃口，促使身体和 智力 的成长发育。事实上新加坡、香港的华人好多是给孩子天天吃燕窝粥当早餐的。巢工厂燕窝是环保清洁崇套乐的优质天然食物，不含按任夕掏何激素或防腐剂、添加剂，无副效果。婴儿脑发育很关键，脑神经细胞、神经胶质的发育、更新及正常功能的维持，均须要充足的营养物质。而其所需营养物质，人体很少能通过体内其余物质合成，只能通过饮食来供给。 蛋白质 是脑细胞的主要成分之一，约占脑重量的35％，蛋白质在脑神经的高兴与抑制方面起重要效果。蛋白质中的氨基酸被脑使用3钟头快更新，因此要老是从饮食中摄入蛋白质，而燕窝的优质蛋白质含量平均高达57%，以下是燕窝中的营养成分： 营养成份 白燕 血燕 水分(%) 9.25 8.67 粗灰分(%) 8.22 1 1.43 粗蛋白质(%) 58.62 56.34 总醣(%) 2 4.62 2 2.75 热量(千卡/100克) 440 404 白燕和血燕中的氨基酸（蛋白质主要组成部份）平均含量(%) 氨基酸种类 白燕 血燕 天门冬氨酸 5.33 4.94 苏氨酸 4.22 4.10 丝氨酸 3.53 3.64 谷氨酸 4.28 3.71 甘氨酸 2.12 1.97 丙氨酸 1.61 1.45 结氨酸 4.00 3.75 蛋氨酸 0.32 0.28 共亮氨酸 2.55 2.86 亮氨酸 5.00 5.12 酪氨酸 4.12 3.82 苯丙氨酸 3.79 3.47 赖氨酸 1.92 1.74 组氨酸 1.82 1.96 精氨酸 3.62 3.40 脯氨酸 4.54 4.27 色氨酸 0.84 0.77 胱氨酸 1.59 1.45 总和 56.61 54.36 另外矿物质在脑中也起到很大效果，如钙可抑制脑神经的异常高兴；保持脑的正常状态，缺镁可导致脑动脉血管收缩缺镁可导致脑动脉血管收缩峡搂，美国马塞诸塞州的研究表明,矿物质镁是调节大脑在学习方面和记忆等方面的接受器功能的主要因素；锌能增加脑细胞的发育，加快脑内神经递质的传导，使人的反应能力增加， 思维 活波，行为敏捷；而多吃含钾食品可预防脑血管病。以下是燕窝中部份矿物质含量： 元素 白燕 血燕 钙(%) 0.71 1.86 镁(%) 0.18 0.24 钾(ppm) 208 297 锌(ppm) 38 25