1．平时所吃的油腻、辛辣及化学合成的药物会加重肝脏的负担致使血液循环不畅，这时肝脏充血并且下腹腔静脉受压，就导致肝火上升。2．肝火多由外界刺激引起，法崭生闷气等都会引起肝火上升，所以调整自己的情绪也非常重要。3．如果体内血流不畅通，阻止肝脏在解毒过程中及下腹腔血液的回流也会使肝脏充血。1．“苦”味食物：主要包括苦瓜、杏仁、苦菜、苦丁茶、芹菜等，能够解热消暑、消除疲劳。2．西瓜：有清热解暑、除烦止渴、润肠、利尿等功效，夏天可以多吃荒掏殊。3．草莓：草莓中含有的胡萝卜素是合成 维生素 A的重要物质，多吃草莓具有养肝名目、清热解暑、除烦的作用。4．西红柿：含有丰富的维生素，营养丰富，还悼源能够清热解毒，平肝 去火 。5．大豆：含有丰富的蛋白质，还能够滋阴、去火。