“吃肉不如喝汤”的观点早已在每个人心里根深蒂怨缠固。汤，是人们所吃的各种食物立欺蔑中最鲜美可口、最富有营悟蒸养、最容易消化的品种之一。对偏爱汤的人来说是“宁可食无馔不无汤”。