一周岁小宝喝酸奶会影响钙吸收?

  因为我家宝宝很喜欢喝。有朋友这样告诉我,不知道是不是
善菱华_Kslr    2014-05-09 15:33    

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一周岁以下的小宝能喝 酸奶 吗酸奶营养价值高,父母很铜相乐意让小宝喝酸奶。不过,北京儿童医院儿科研究所营养中心主任齐可民提醒指出:一周岁以内的小宝别喝酸奶。齐教授分析说,处于小宝期的小宝,胃肠道系统发育尚未完善,胃黏膜屏障并不健全,胃酸、胃蛋白酶活性较低,4—6个月时也仅为成人的1/2。而酸奶的制作经过一个酸化过程,PH值较低,进入胃肠道后,可“腐蚀”小宝娇嫩的胃肠黏膜,影响消化吸收。另外,小宝胃肠道的微生物菌群处于生长变化时期,尚不稳定,饮用酸奶好像会导致嗜酸乳杆菌群摄取过多,所致肠道中原有的微生物菌群生态平衡失调,从而引发肠道疾病。所以,一周岁以内的小宝不宜喝酸奶。一周岁以上的小宝虽可以喝酸奶,但不要空腹喝,原来,空腹时胃内的环境不利于嗜酸乳杆菌的生长,这会让酸奶失去应有的营养价值,所以餐后两钟头喝最佳。 微量元素 增加也要到位,含铁量高的食品:普中红蘑、动物肝脏、蛤蜊、海带、黑木耳、鱼、鸡、牛肉、蛋、紫菜、恨惑菠菜、芝麻、红枣、山药唉洞旧、豆类等。另外,在吃含铁食品的同时,也要多吃含有丰富维生素C的水果及蔬菜,这样更有助于铁质的吸收和利用通常植物性食物中含锌量低,生物有效性即吸收和利用率亦低;动物性食物含锌量较高,吸收率高,生物有效性大,如肝脏、鱼肉、瘦肉、人奶内的锌含量高且易于吸收。而牛奶中的锌因为与较多的大分子量配体导致难吸收的络合物,而干扰了锌的吸收。因此在一些 人工喂养 儿及以谷类为主食地区的小儿容易发生锌的缺少症。多吃含钙多或能促使钙吸收的食品。比如像:奶类(人奶、牛奶、羊乳等)含钙较丰富,吸收也充分;动物肝脏、蛋黄、鱼、肉及豆类,含有丰富的VD,可以促使钙的吸收,但动植物中的VD要经过紫外线照射转化为内源性VD,才能被人体利用,故儿童要适当晒太阳。海带、小虾皮等海产品含钙量高;紫菜、菜花含钙也较丰富或者去买些红蘑鲜蔬/金枪鱼海苔/香菇三文鱼拌饭料给小宝拌在饭里吃也不错,淘宝上有卖的。里头食材种类比较丰富,对小宝发育很有帮助的。最后,预祝小宝健康!

忻秀妮_Lm0t   2014-05-09 15:53
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我感觉只是酸奶里头含的钙质成份少,没科学根据说不利于吸收.

邬寄文_xMNC    2014-05-09 15:49

给小宝喝酸奶的理由  酸奶,是以新鲜的 牛奶 为原料,经过马氏杀菌后再向牛奶中加有益菌(发酵剂),经发醇后,再冷却灌装的一种牛奶制品。让小宝喝酸奶有四个理由: 1、酸奶营养素、能量密度高,一杯酸奶(150ml)可以供应婴儿30%的能量和钙质以及10%左右的 蛋白质 。酸奶和人奶很类似,易消化,特别适...合于消化系统不成熟的婴儿。 2、酸奶中含半乳糖,半乳糖是构成脑、神经系统中脑音脂类的成分,与小宝出生后脑的快速成长有密切关系。 3、拉肚子是婴儿夏天常见的疾病。酸奶中含足够的乳酸菌,可以有效抑制有害菌的产生,提升免疫能力,因而能预防拉肚子或缩短馒性拉肚子持续的时间。 4、酸奶是一种半固态的食物,饮用酸奶比牛奶有更强的饱腹感,适合于引导小宝从液态食物到固态食物的过渡。  酸奶、酸奶饮料大不同  目前市场上好多乳酸饮料都打着“酸奶”的旗号,并且品种、口味越来越多。因此父母务必要仔细了区分,别把不是酸奶的“酸奶”买回家了。鉴别办法如下:  1、加工工艺不同  酸奶是用纯牛奶发酵制成的,所以酸奶也属纯牛奶范畴。  酸奶饮料是以鲜奶或奶粉为原料,在经乳酸菌培养发酵制得的乳液中增加、糖液等制成。是“稀释了的酸奶”,相当于一份酸奶加了两份水。  2、营养价格不同  酸奶是由优质的牛奶经过乳酸菌发酵而成的,本质上属于牛奶的范畴,囤了鲜奶中所有的营养素,含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质。另外,酸奶中的胆碱含量高,还可以起到降低 胆固醇 的效果。  酸奶饮料,也就是乳酸饮料只是饮料的一种,而不再是牛奶,营养成分含量仅有酸奶的1/3左右。  3、口感明显不同  酸奶口感醇厚。  酸奶饮料因为加了水和果汁,因此口味上也没酸奶纯,特别是奶味缺乏。  4、乳酸菌含量差距大  酸奶的活性乳酸菌具有促使营养的吸收、调节胃肠道功能等多种保健的效果,并且它的含量还直接决定了酸奶品质的优劣。  酸奶饮料却只含有乳酸,而不含有这种能发酵的活性乳酸菌。 5、囤条件不同  因为须要保持乳酸菌的活性,酸奶要囤在低温环境里,通常在2-8摄氏度左右,囤时间总是在1个月以内。  酸奶饮料中的乳酸菌很少,甚至没,因此保质期会比较长,囤条件也没那么严格,在室内温度下就能囤。

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项布凡_oLNM    2014-05-09 15:42