弱弱的问一句，咱那个四川香肠不辣的里面为啥要放糖呢？
朋欣合_L96u 2013-05-02 17:11
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我给你出个主意，你给眉洲酒楼打电话，就说刚买了他们的眨剑肠子，有个疑问：为蛇否啥里面要放糖呢？如果都是咸的是不是更好吃呢训祸挤 听听专业的咋回答，然后来汇报下
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其他回答
好像南方都喜欢放糖，我婆婆做香肠也放糖，北方人吃不习惯。我第一次看我婆婆做香肠往里面放红糖，吃惊的我啊
南方人爱吃甜 放糖是提鲜 我就爱吃这个肠子的香甜味道 感觉广东香肠比四川的甜很多
我家炒菜、炖肉的时候都会放一些糖，好像糖能起到提鲜的作用。
地方口味吧 我婆婆在灌肠时回来跟我们说 有个南方人就说不要放太多盐放糖 我婆婆也试着做了两根，我觉得口感不错哪
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