为什么同样的材料,同样的做法,做出来的菜不同的人不同的味道呢

为什么同样的材料,同样的做法,做出来的菜不同的人不同的味道呢
莱恨荷_G9yP    2013-10-15 21:49    

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那就是差在火饥惑候上,火候掌握的不同当抗殊脚然菜做出的味道也是不同的,有一个很小的细节味抹恨道就是不一样的

旅柔惠_L5Sr   2013-10-15 21:56
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其他回答

手法不一样吧,还有就是感觉,嘿嘿,厨师们也是,一样的东西,不一样的味道啊

平寻冬_sXmB    2013-10-15 22:17

亲,做菜是很有讲究的,厨师们都说是火候,油烧开的程度、菜入锅的时间、每种材料的多少和先后顺序等因素都会影响菜的口味。

宿正清_pUIP    2013-10-15 21:58

这个就看做饭的时候怎么掌握火候了,火候不一样或者加的调料多少不一样这样做出来的饭菜味道就不一样了

紫映安_OOIh    2013-10-15 21:57