南瓜粥 南瓜去皮、去籽切成小丁，大米或小的玉米碴洗净，共同煮即可。 南瓜土豆 南瓜去皮、去籽切成块，土豆去皮切成同样大小，葱姜切段，五花肉切片 锅中少许油，加入五花肉至变色，加葱姜，加土豆、南瓜，加水没过主料，开锅后加酱油、盐、鸡精，收汁，至土豆、南瓜软烂即可 南瓜玉米排骨 南瓜去皮、去籽切成大块，...玉米切成小段，葱姜段 锅中少许油，加排骨炒至变色，加料酒，加葱姜，八角，加南瓜、玉米，加水没过主料，加酱油、盐、鸡精，收汁。 南瓜水煮鱼 南瓜切片上锅蒸15分钟至熟透，碾成泥备用 草鱼收拾干净，去头、皮，片下鱼肉，切片，葱姜切段 甘蓝掰成小块，加少许油炒一下，豆芽菜炒一下，摆入碗底，加入鱼片，放入干辣椒段，淋上热油 锅中少许油，加鱼头、鱼骨煎至两面金黄，加葱姜、开水适量，大火煮至汤奶白色（15分钟左右），捞出鱼头、鱼骨、葱姜，汤中加南瓜泥，料酒、酱油、盐、胡椒粉调味，煮10分钟，浇到碗中 南瓜饼 南瓜蒸熟，碾成泥，加入等量面粉，揉成团， 可加些糖，做成小饼烙熟 可包入豆沙馅，烙熟或炸熟 可包入蔬菜或肉馅，做成饼，烙熟 锅中