满意回答
您好，土豆发芽会产生一种叫龙葵素的毒素，吃极少量龙葵素对人体不一定有明显的害处，如果挎今香食用过多会最早出现的症状是口腔及咽喉部缠敲瘙痒，上 腹部疼痛 ，并有恶心， 呕吐 ， 腹泻 等，买土豆时不要买皮的颜栋相色发青和发芽的土豆，以免龙葵素中毒
宝宝知道提示您：回答为网友贡献，仅供参考。
为您推荐：
其他回答
健康指导：土豆发芽后，芽孔周围就会含有大量的有毒龙葵素，这是一种神经毒素，可抑制呼吸中枢。如果一次吃进200毫克龙葵素(约吃半两已变青、发芽的土豆)经过15分钟至3小时就可发病。最早出现的症状是口腔及咽喉部瘙痒，上腹部疼痛，并有 恶心 、呕吐、腹泻等症状，症状较轻者，经过1~2小时会通过自身的解毒功...
你好：根据你的描述，发芽的土豆含有一种毒素，可以引起身体不适的你好：量不是很多一般问题不是很大，不过建议你是最好不要服用发芽的土豆。多喝水。