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处女膜闭锁可以吃鸭鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维他命和维他命E较其余肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护用途。