脂肪肝的食疗方法 　　许多没有症状的中老年人，甚至一些年轻人，被告知患有“脂肪肝”时都焦急地问医生脂肪肝该如何治疗?专科医生告诉我们治疗的关键是减轻体重，重点在控制饮食，同时要加强体育锻炼、经常进行户外活动。而且介绍了几条控制饮食的措施，对脂肪肝患者自疗自养有非常重要的指导作用。 1、绝对禁酒 2、...选用去脂牛奶或酸奶 3、每天吃的鸡蛋黄不超过2个 4、忌用动物油;植物油的总量也不超过20克 5、不吃动物内脏(即下水、下货)、鸡皮、肥肉及鱼籽、蟹黄 6、忌食煎炸食品 7、不吃巧克力 8、常吃少油的豆制品和面筋 9、每天食用新鲜绿色蔬菜500克 　　10、吃水果后要减少主食的食量，日吃一个大苹果，就应该减少主食50克 　　11、山药、白薯、芋头土豆等，要与主食米、面粉调换吃，总量应限制 　　12、每天摄入的盐量以5-6克为限 　　13、葱、蒜，姜、辣椒等“4辣”可吃，但不宜多食 　　14、经常吃鱼、虾等海产品 　　15、降脂的食品有：燕麦、小米等粗粮，黑芝麻、黑木耳、海带、发莱以及菜花等绿色新鲜蔬菜 　　16、晚饭应少吃，临睡前切忌加餐 　　17、每天用山楂30克、草决明子15克，加水1000毫升代茶饮 　　18、如果脂肪肝引起肝功能异常，或者转氨酶升高时，应在医生指导下服用降脂药、降酶药物和鱼油类保健品，但不宜过多服用 　　最好，轻度脂肪肝的饮食要多进食蔬菜和水果，它们富含维生素和矿物质，可以加速肝细胞修复，其中的膳食纤维还能减少胆固醇的吸收、加速胆固醇排泄，降低血脂。酸奶、大蒜、洋葱、香菇、木耳、山楂、绿豆等有降脂作用，平时也应该多吃一点。在酒水上，不宜喝可乐、雪碧等高糖饮料，要多饮绿茶，或喝些含糖少的猕猴桃和山楂饮料;最好戒酒，因为酒精可促进内源性胆固醇及甘油三酯的合成，加重脂肪肝程度，并对肝脏有损害。