老年人运动神经元病可以吃豆角老年人运动神经元病患者是可以吃豆角的，豆角是一种新鲜的蔬菜，含有多种丰富的维生素和矿物质等，有健脾胃，安神等多种功效，所以大多数人是可以吃的，也建议患者在平时的饮食中摄入充足的维生素与 蛋白质

老年人运动神经元病可以吃玉米饮食上应注意清淡，多以易消化吸收的食物为佳，多食蔬菜、水果，可补充多种维生素，矿物质。忌食干燥易上火食物；辣酱、胡椒粉、 浓茶等少吃；应减少蛋黄、胡椒粉、内脏类、海鲜等; 少食高 胆固醇 之食物.玉米富含长寿因子谷胱甘肽以及镁，可加强肠壁蠕动，促进机体废物的排泄，可防治 ...肠炎 、 便秘 、肠癌等。

老年人运动神经元病可以吃长山药饮食结构要合理，饮食清淡，注意膳食平衡，适当增加高纤维类食物，如蔬菜、谷类、水果。避免食用动物性脂肪和煎炸食品；诸如猪油、奶油、油条不宜；少食如油炸、蛋糕、 辣酱、胡椒粉 等。山药中所含的粘液质、淀粉酶、 氨基酸 、 微量元素 、维生素等20余种营养素，具有对抗 动脉硬...化 、改善心肌供血的功能。