由于进食粗纤维食品时，必然要经过重复咀嚼才能吞咽下去，这个咀嚼的过程，有利于牙的发指串育和牙病的预防。老是有规律地咀嚼适当硬度、弹性和纤维素含量高的食品，特别有利于牙和齿龈肌肉组织的健康。这样可使附着在牙表面和牙龈上的食品残渣，随咀嚼产生的 唾液 和口腔、舌部肌肉的磨摩擦得到清扫，同时使齿龈肌肉得到按摩，增进血液循孟惠环，增加肌肉组织的健康。此外，颚骨的发育受到咀嚼、吞咽、发声等有关肌肉的影响。在小儿发育旺盛阶段，咀嚼对颚骨的发育至关重要。孩子阶段缺乏正确的咀嚼，是颚骨发育不好、牙生长排列不整齐的原因之一。多吃粗纤维食品在孩子恒牙萌生以前尤为重要。到了乳恒牙交替期，可以多给小宝吃些像甘蔗等粗硬的食品，并教育小宝用双侧 磨牙 咀嚼，不要只用一侧偏嚼，否则会导致牙排列不齐和脸上不对称等发育不好现象，从而影响小宝的容貌、语言、呼吸和咀嚼等功能。此外，还要让小宝多摄入些萝卜、白菜、芹菜、韭菜之类的粗纤维蔬菜。“粗粮”主要包括玉米、高粱、小米、荞麦、燕麦、莜麦、薯类及各种 豆类 等在内的产品。因为粗粮口感欠佳，吃惯了精细口感食品的小宝接受起来会比较麻烦，可让小点菠厘宝老是吃些玉米面粥、小米面粥、小米粉、糙米饭、混合面馒头等，这样既能增进儿童胃口，又能增强营养，有助于小宝成长发育。