能吃的，扁桃体发炎是因为孩子免疫力低，常吃鸡蛋是可以提高孩子免疫力的食品，由于扁桃体发炎孩子喉咙会疼的，可以做蒸鸡蛋或是鸡蛋碎给孩子吃都是可以的。